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農産物

さくらんぼ

生産者が手間を惜しまず育て上げた山形の初夏を代表する果物。
愛らしいその姿はまさに果物の宝石。

由来・特徴

「山形の果物は?」と聞かれると、たいていの方は「さくらんぼ」と答えているのではないでしょうか。さくらんぼの国内での生産量は山形が7割を占めており、主力品種は佐藤錦ですが、最近では紅さやか、紅秀峰など新しい品種の生産も増えております。赤くて甘い果実には、ビタミンCやクエン酸などさまざまな栄養素があり、疲労回復、高血圧予防の効果も期待できます。

時期

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
                                                                       

ハウスもの…5月中旬〜6月上旬
露地もの……6月中旬〜7月中旬

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