2016.07.28

山形の夏はやっぱり「だし」だベニ☆

山形の夏の郷土料理、 「だし」 を知ってるベニ

地物の きゅうり や なす 、みょうが 、青しそ など…

夏野菜や香味野菜を細かく刻み、

納豆昆布 や オクラ も加えるなどして、 ねばねばに仕上げた一品だベニ

ごはんにかけたり、冷奴に乗せたり…

山形の暑い夏には欠かせない、ふるさとの味 だベニ

そんなベニちゃんも大好きな　山形の 「だし」 は、

市内の飲食店でも食べられるんだベニ

そのお店をまとめたリーフレットがコチラ↓

メニューはさまざまヾ(^o^-)

定番の 「だし冷奴」 や、そば処山形ならではの 「だしそば」

おしゃれにツルっと  「だしの冷製パスタ」 など…

これぞだし!といったものや、工夫を凝らした創作だしなど、

26店舗を掲載しているベニ

また、だしを提供しているお店は、この緑の旗が目印

リーフレットはだし提供店や、観光案内所の他、

山形市役所1階、山形まるごと館紅の蔵などに置いてあるベニ

この機会にぜひ、各お店のこだわりの だし を召し上がってほしいベニ