2015.01.21
1月17日(土)、さくら咲くやまがた 冬のさくらキャンペーン2015のキックオフセレモニーが開催されました。
まだまだ雪深く寒さの厳しい山形ですが、会場の霞城セントラルは、可憐な啓翁桜で彩られており、心が和みます。
嚶鳴女声合唱団による合唱でキックオフセレモニースタート。
素敵な歌声に、啓翁桜の美しさがさらに引き立ちます。
主催者である山形市ホテル協会菅野会長様のご挨拶のあとは、やまがた舞子による祝舞が披露されました。
舞子さんの華やかで美しい舞に、会場の皆さんも魅せられていたようです。
先着100名様には啓翁桜のプレゼントが行われました。
また、山形市内の三酒蔵が啓翁桜の酵母を使用し醸した特別純米酒3本セット「桜三蔵」が、1月17日に発売開始されることを受け、会場でお披露目が行われました。
山形市で乾杯条例が施行されたこともあり、会場では桜三蔵と桜湯で乾杯しました。
ご発声は、山形市市議会の加藤賢一議長。
啓翁桜を眺めながらの乾杯に、ひと足早くお花見気分を味わいました。
ほかにも桜三蔵の試飲や甘酒の振舞いと、内容盛りだくさんのイベントでした。
キャンペーンは、3月1日(日)までです。
期間中は、啓翁桜の展示や桜や春にちなんだメニューの提供、「日本一早いお花見会」の開催など、様々な催しがございます。
ぜひ足をお運びいただき、ひと足早い春をお楽しみください。
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2015.01.15
『第3回ベニちゃんのお料理教室』の始まり始まりベニ~
前回は「くきな煮」だったベニね(*^_^*)今回もお漬物のお料理ベニよ
第3回 たくあんの煮物(大根漬けの煮物)
食べきれなかった「たくあん漬け」は、塩抜きして煮て食べるベニ。煮ている時は、くきな煮と同じく独特の臭いがするベニ…
だからベニちゃんは少し離れて見守るベニ(^o^;)
でも、食べてみればこれが美味しい煮物に変身するベニよ~
材料
たくあん漬け ・・・約1本(300g)
サラダ油・・・・・大さじ1
たかの爪・・・・・少々
しょうゆ・・・・・大さじ1・1/2
砂糖・・・・・・・大さじ1
作り方
1. たくあんを5mm位に薄切りにする。
2. 鍋にたっぷりの水と切ったたくあんを入れて、塩気と臭いを抜くためによく煮る。塩気が抜けて柔らかくなったら火を止める。
3. 鍋にサラダ油とたかの爪を入れて炒め、そこに2のたくあんを入れてさらに炒める。
・・入れすぎると辛いから ベニちゃんは少しだけ入れるベニよ・・
4. ここにしょうゆ、砂糖を入れて味が染みるまで煮て出来上がり。
昔は一般的なおかずの一品だったけど、今では懐かしいという人も多いベニ
これもくきな煮と同じで、物を大切にする心が詰まっているお料理ベニね。
是非くきな煮と一緒に「たくあんの煮物」も作ってみてベニ
ベニちゃんもまた新しいお料理ができるようになったら皆さんにお知らせするベニ
レシピは「さとみの漬物講座」を引用。
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2015.01.08
前回に引き続き『第2回 ベニちゃんの料理教室』を開催するベニ
前回はあけび料理だったベニね!今回も季節に合った山形のお料理ベニよ
第2回 くきな煮(青菜漬けの煮物)
第二弾は「くきな煮」ベニよ(^^)v
秋になると、山形特産の青菜ができ、それで青菜漬けやおみ漬けを作るベニ
ベニちゃんは、納豆におみ漬けを入れた『おみ漬け納豆』をごはんにかけて食べるのが好きベニ~(
>ω<)
春が近づくと余った青菜漬けを煮て食べるのが、くきな煮になるベニ
漬物とは違ったおいしさがあるベニよ。そのほか、大根漬けも煮て食べるベニ
ものを大事にする知恵が詰まっているベニね~
2月を過ぎると気温が高くなるとともに、青菜はべっこう色に変わり酸味も出てくるベニ。山形ではこれを煮て食べるベニよ(^o^)煮ている間は、家の中が独特のにおいになるベニ…この時ベニちゃんはちょっとだけ鍋から離れて見守るベニ
でもでも白いご飯にはもってこいの一品で、とっても美味しいベニ
材料(4人分)
・青菜漬・・・・・320g
・打ち豆・・・・・30g
・油・・・・・大さじ1/2
・しょうゆ・・・・大さじ1
・みりん・・・・・大さじ1
作り方
1. 青菜漬は、洗わずに2cm位のざく切りにし、たっぷりの水を入れて弱火で30分以上水煮する。
2. 1の煮汁を捨てて、水気を切る。
3. 鍋に油を熱し、2の青菜を加え、油がなじむまで炒めたら、しょうゆ、みりん、ひたひたの水を入れて、やわらかくなるまで煮る。
4. 最後に打ち豆を入れ、くずれない程度に煮る。
出来上がりベニ
ご飯に乗せて食べたいベニね~(=^>ω<^=)
※ 青菜・・・青菜(あるいは山形青菜とも呼ぶ)は、高菜の仲間の漬け菜で秋口に種をまき、雪の降る前に収穫されるベニ。収穫した後は、軽く日干しにした青菜を漬け物桶に並べて、塩漬けにするベニよ
これを一度取り出して塩抜きし、醤油や昆布、鷹の爪などの調味料を加えた調味液で本漬けにするベニ。
手が込んでるベニねこれが美味しさの秘訣ベニ!
冬期間の保存食としての側面があるから、塩分が濃い目に漬けられることが多いみたいベニ。これはベニばあから教わったベニ(^o^)
漬けてすぐは葉の青さと辛味が残った漬物だけど、日が経つと古漬けの野沢菜漬や高菜漬のようなべっこう色になってくるベニ~
今回もベニちゃんお料理頑張ったベニよ!郷土料理を作ると、山形のことがまた知れたような気がして嬉しいベニ
是非みなさんも「くきな煮」作ってみてねベニ
※ レシピは「山形の郷土料理 発行:「山形市食生活改善推進協議会」より引用。
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2014.10.24
10月13日(土)、山形市の本町から七日町を会場に「街なか賑わいフェスティバル2014」が開催されたベニ
「はながたベニちゃんコーナー」でみんなと遊べるのを楽しみにしていたベニ
お宝ボーリング
花笠フリスビー
花笠にみたてたフリスビーを投げるベニよ
かるた大会
山形市のお宝のこと、小さいお友達にも楽しく学んでほしいベニ
水ヨーヨーつり
もちろん「ゆるキャラグランプリ2014」投票のお願いも、忘れないベニよ
「なんだか今日は仮装したお友達がたくさんいるベニね・・・
」と思ったら、
「ハロウィン仮装パレード」に参加するお友達がちょうど集まってきてたみたいベニ
みんなとっても可愛いベニね
「ベニちゃんも仮装してパレードに参加するベニ
」
クモの巣、コウモリ、ベニちゃんのお名前入りのマント
とってもお気に入りベニ
「お菓子くれなきゃイタズラしちゃうベニ~」
ベニちゃんコーナーの隣には「最上義光コーナー」があって、甲冑姿の武将隊さんたちと写真を撮ったりできるベニ
ベニちゃんも義光の甲冑姿に着替えて、遊びに行ったベニ
いろんな衣装に着替えて、たくさんのお友達に会えて、とっても楽しい1日だったベニ
みんなありがとベニ
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関連タグ:はながたベニちゃん ゆるキャラ ゆるキャラグランプリ イベント ベニちゃん
2014.09.02
はながたベニちゃんは、今年も「ゆるキャラグランプリ」にエントリーしたベニ
そして、その投票が9月2日(火)からスタートしたベニ
昨年は、みなさんのご協力のもと、全国で138位だったベニ
今年は、もっともっと上位に
100位以内に入って決戦投票(あいちセントレア)に行きたいと思っているベニ
頑張ってPRするので、投票よろしくお願いしますベニ
ゆるキャラグランプリ2014 スケジュール
9月2日(火) 投票開始
10月20日(月) 投票締切
11月1日(土)~3日(祝・月)
決戦投票・表彰式(ゆるキャラさみっとinあいちセントレア)
投票方法(ID登録投票)
※投票は一日一回できます。
※投票するには、最初だけ「ID登録」が必要です。
―パソコン・スマートフォン・携帯電話から―
1 「ゆるキャラグランプリ2014」で検索してサイトにアクセスします。
2 ID(メールアドレス)登録から、登録するメールアドレスを入力します。
3 登録したメールアドレスにメールが届きます。
(届かない場合は、メールのセキュリティを一時的に低くしてください。)
4 本文に記載されたURLにアクセスしパスワードを入力して本登録が完了です。
5 ゆるキャラリストから「はながたベニちゃん」を選んで、
「IDで投票」からメールアドレスとパスワードを入力して投票完了です。
投票方法(定額制使い放題)
■docome スゴ得コンテンツ会員の方
docomo定額制使い放題サービス「スゴ得コンテンツ」から投票ができます。
「スゴ得コンテンツ」会員の方は「ゆるキャラグランプリ for スゴ得」にアクセスする事で、
サイト内にてID登録なしで投票ができます。
■auスマートパス会員の方
au定額制使い放題サービス「auスマートパス」から投票ができます。
「auスマートパス」会員の方は、「ゆるキャラグランプリ for au」にアクセスする事で、
サイト内にてID登録なしで投票ができます。
ベニちゃんは山形市が大好きベニ
大好きな山形市の魅力を、もっともっとたくさんの人に知ってもらえるようにPR活動をしているベニ
ベニちゃんは、ゆるキャラグランプリで上位になって、
もっともっと色々な場面で山形市の魅力を発信していきたいベニ
ぜひ、ゆるキャラグランプリでベニちゃんを応援してくださいベニ
知り合いの方にも、ベニちゃんの投票をお願いしてくれたら嬉しいベニ
そして今年は「ベニちゃん応援隊」を募集しちゃうベニ
みなさん、1日1ポチよろしくお願いしますベニ
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関連タグ:はながたベニちゃん ゆるキャラ ゆるキャラグランプリ ベニちゃん
