きゅうり
全国有数の作付面積。身がしまって歯ざわりのよい
上質なきゅうりは夏野菜の定番として食卓に欠かせません。
山形市は、きゅうりの一大産地で現在ハウスきゅうりが最盛期を迎えています。食べ方は、「もろきゅう」などが一般的ですが、春キャベツなどと一緒に一夜漬けにすると、ごはんが進みます。
山形市産は国の指定産地にもなっています。
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | ||||||||||||||||||||||||
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4月〜11月
全国有数の作付面積。身がしまって歯ざわりのよい
上質なきゅうりは夏野菜の定番として食卓に欠かせません。
山形市は、きゅうりの一大産地で現在ハウスきゅうりが最盛期を迎えています。食べ方は、「もろきゅう」などが一般的ですが、春キャベツなどと一緒に一夜漬けにすると、ごはんが進みます。
山形市産は国の指定産地にもなっています。
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4月〜11月